Pasticcio di pasta al forno con salmone affumicato gamberetti zucchine e fettine light Inalpi

Ingredienti per 4 persone:

• 500 g di pasta tipo farfalle
• 200 g di salmone affumicato
• 140 g di gamberetti al naturale
• 2-3 zucchine medie
• fettine light Le bontà Inalpi q.b.
• 2 cucchiai di panna al salmone
• sale
• olio evo

Procedimento:


Per prima cosa lavate le zucchine e tagliateli a cubetti. Saltateli per 5 min in una padella antiaderente con un po' d'olio e un po' di acqua di cottura della pasta, spegnete. Cuocete i gamberetti per 2-3 min . In una padella capiente versate un filo di olio, sminuzzate il salmone a filetti, versate la panna e cuocete per pochi minuti, versate i gamberetti. Mentre l'acqua bolle, salate e buttate la pasta, cuocete al dente. Preriscaldate il forno a 180°C. Saltate la pasta nella padella della salsa con zucchine. Versatelo nella teglia per pasta, cospargete di fettine light Inalpi e infornate per 10 min. Servite. Buon appetito!

Amici con questa ricetta partecipo al concorso Grande concorso "La fettina d'oro" Inalpi

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