mercoledì 25 aprile 2012

Vanilla cupcakes


Ciao a tutti dato che i miei cupcakes sono molto piaciuti..vi propongo 
una versione con la glassa alla vaniglia..grazie Daniela

Per la ricetta dei muffin Qui

Ingredienti per la glassa alla vaniglia:

  • 500 g di zucchero a velo (per me 125g)
  • 160 g di burro a temperatura ambiente (per me 40g)
  • 50 ml di latte intero (per me 10 ml latte scremato)
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • coloranti alimentari e zuccherini per decorare

Procedimento:


Con un frullino elettrico o robot mescolare burro e zucchero a velo a velocità minima. Continuare a mescolare finché la glassa non abbia raggiunto una consistenza sabbiosa. A questo punto aggiungere l'estratto di vaniglia, aumentare la velocità e continuare a mescolare finché non diventa soffice.
Se si vuole colorare la glassa, dividete l'impasto in tante ciotole quanti sono i colori previsti. Ho diviso l'impasto a metà e ho utilizzato il rosa e il verde. Servono pochissime gocce di colorante e se volete un colore più intenso mettete più gocce...come ho fatto io. Aspettare che i muffin siano ben freddi e decorarli .
Guardate che carini..




8 commenti:

  1. Son proprio carini questi cuocakes decorati in quasto modo!! Bravissima :D

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  2. Bellissimi davvero. Sono contenta che vi siamo paiciuti

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  3. Carinissimi Paola, anche quelli qua sotto!!

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  4. davvero bellissime!!! mia figlia direbbe che son da principesse!

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  5. Ne potrei avere uno? E' l'ora della seconda colazione!

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  6. Paola,che dire?Questi cupcakes sono meravigliosi,poi,stesso nome,stessa regione...dobbiamo diventare amiche :-) A prestissimo,un abbraccio!

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  7. Veramente carini e (sicuramente) deliziosi!!! Passavo di qua, bel blog, complimenti!!! ^^
    Passa da me se ti va :)
    A presto ^^

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