Straccetti al Balsamico

Ingredienti:

• 600 g di Manzo a fette un po' spesse
• Rucola 
• Pomodorini
• Olio extravergine d'oliva
• Sale q.b.
• 1/2 limone
• pepe q.b.
• 2-3 cucchiai di Aceto Balsamico IGP di Modena - L-Oro - L-Originale

Procedimento:

Per prima cosa battete leggermente la carne e tagliatela a listarelle o a rombi

come più vi piace.

Lavate e asciugate la rucola,

spezzettate le foglie e mettete da parte.

Spremete metà limone.

In una padella capiente versate l'olio e saltate la carne velocemente,

insaporite con il sale e pepe macinato al momento.

Nei piatti versate la rucola condita con olio sale e succo di limone.

Distribuite gli straccetti di manzo e terminate con 

l'Aceto balsamico di Modena IGP L-Oro - L-Originale e i pomodorini

tagliati a metà.

Buon appetito!