giovedì 2 febbraio 2012

Pollo alle mele e rosmarino


Buona sera amici lettori da un pò di tempo che dovevo provare 
questa magnifica ricetta della mia amica Ornella di "Gialla tra i fornelli"




Ingredienti:



  • 450 g  petto di pollo tagliato a tocchetti
  • 300 g di mela deliziosa
  • pepe nero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • rosmarino q.b.
  • 1 bustina di zafferano (aggiunto da me)
  • olio e sale q.b.

Procedimento:




Sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti della stessa dimensione di quelli del pollo. In una padella dai bordi alti mettete un filo d'olio e fate soffriggere lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima.
Aggiungete le mele e appena saranno dorate unite il pollo, fatelo rosolare per cinque minuti e unite il mezzo bicchiere d'acqua diluito con lo zafferano. Lasciate cuocere fino a quando il pollo non sarà cotto e le mele si saranno in parte sfatte,creando così una salsa. Terminate con il pepe,sale e rosmarino.
Buon appetito da Paola!





15 commenti:

  1. Sono davvero felice che ti sia piaciuta :)
    Bacini

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Era finito con 5 minuti la carne e siamo rimasti con la voglia..molto squisito. Grazie

      Elimina
  2. Che ricetta originale, complimenti Paola.
    Buon fine settimana Daniela.

    RispondiElimina
  3. Brava Paola! Alcune carni con la frutta si sposano divinamente!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Giò la prossima volta farò qualcosa di carne con le prugne

      Elimina
  4. Mai provato, ma sembra molto appetitoso!!

    RispondiElimina
  5. Mmmmmm che buono, per caso ne è avanzato qualche pezzo?
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  6. Bellissima ricetta inedita Paola e complimenti per il tuo delizioso Blog, mi aggiungo al tuo blog.
    A Presto

    RispondiElimina
  7. E' bellissima questa ricettina devo provare :) complimentiii cara b.pomeriggio kiss kiss

    RispondiElimina
  8. Piacere di conoscerti!
    Grazie per questa ricetta, io non so mai come cambiare il solito pollo!
    A presto!

    RispondiElimina
  9. Mhhh!!! Io adoro l'agrodolce!!! E poi sono sempre alla ricerca di mille modi per, come dice Dana, cambiare il solito pollo! Brava!!

    Besito!
    Babi

    RispondiElimina