mercoledì 28 settembre 2011

Biscotti al cocco con sorpresa al cioccolato




dalla ricetta base ho dimezzato le dosi


Hai visto Claudietta che bei biscotti ? grazie! facili e veloci...
Ricetta presente su "THE GUSTIBUS"


Ingredienti:

  • 225 g di farina di cocco
  • 2 uova
  • 55 g di farina speciali per dolci
  • 100 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 8 cucchiai di latte intero
  • una puntina di cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 tavoletta da 100g di cioccolato fondente


Per guarnire:

Zucchero a velo


Procedimento:


Tagliate a pezzetti piccoli il cioccolato . In una terrina mettete tutti gli ingredienti a parte il cioccolato e amalgamate bene. Con le mani date la forma di palline poco più grande di una noce e inserite un pezzetto di cioccolato. Per facilitare la cottura schiacciatele leggermente e mettetele nei pirottini di carta.
Infornate nel forno preriscaldato a 170° per circa 15-20 minuti finché diventano dorate.
Una volta raffreddate cospargete di zucchero a velo e servite!







7 commenti:

  1. Paolaaa ecco i biscotti dei quali mi stavi accennando ieri!!!! ti son venuti benissimo! son contenta ti siano piaciuti!!!! baci .-)

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  2. paoletta che belli e immagino buonissimi!!!

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  3. Buondì Claudietta i tuoi biscotti son eccezzionali e molto buoni..li conservo in una scatola di latta finché durano..ahahahaha. Baci!

    Ciao Carla provali son ottimi!

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  4. le ricette di Claudietta sono una garanzia ;)
    manco da un po' dal tuo blog e guarda che bellooooooo!!!! Fortuna che nemmno lo volevi aprire ehehehehe. Brava Paoletta :)) un bacione.

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  5. Hei ma che belli..chissà che profumino..brava Paola!!

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  6. @ Cri Cri : sono stata ferma due giorni non riuscivo a rispondervi per colpa di google chrome..ora uso firefox. Poi mi hanno consigliato di togliere tutti i gadget che mi appesantivano il blog..è vero ora va bene così pulito. Ritorna presto ti aspettano nuove ricette.Kiss

    @ Chiaretta e veronica : provate questi biscotti sono stra-buoniii! Kiss

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