venerdì 21 ottobre 2011

Dita della strega


Questa ricetta ho preso spunto dal sito di giallozafferano

Ingredienti per 22 dita:

  • 280 g di miscela di farina e lievito Chiavazza
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino raso di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina

Per guarnire:

  • 22 mandorle
  • marmellata di arance 

Gelatina:
  • 1/2 bicchiere circa d'acqua
  • 1 cucchiaio raso di farina
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • un pò di succo di limone
  • colorante alimentare rosso

Procedimento:


In una ciotola capiente disponete  la farina, il burro tagliato a pezzetti,l'uovo,lo zucchero a velo,un pizzico di sale e il lievito. Impastate per bene fino ad ottenere una palla liscia e omogenea.
Formate un salsicciotto e dividete l'impasto in 22 palline di circa 25 gr l'uno. Lavorate ogni pezzetto con i palmi delle mani trasformandoli in un bastoncino di circa 10-12 cm. sagomate le nocche delle dita assottigliando appena prima e dopo di esse;rigatele leggermente con un coltellino dalla lama liscia. 
Preriscaldate il forno a 180° . Prendete la mandorla, bagnatela di marmellata e attaccatela a mò di unghia.
Disponete le dita su una teglia da forno rivestita con carta da forno e infornate per circa 20 minuti.
Nel frattempo preparate la gelatina..in un pentolino unite l'acqua,la farina,lo zucchero e il succo del limone..fate bollire finché non si addensa. Lasciate raffreddare e ogni tanto girate. 
Una volta raffreddati le dita spalmate con un pennello  la gelatina . Poi unite qualche goccia del colorante e intingete di rosso le dita. Lasciate rassodare la gelatina..pronti!



16 commenti:

  1. davero simpatiche questi dolcetti che sembrano dite mozzate di strega!
    brava!
    in bocca al lupo per il contest.

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  2. ciao cara grazie e crepi il lupo! ahahaha

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  3. Che belle Paola, le faccio sempre anch'io e il mio bimbo le adora, dice che sono mostruosamente disgustose! Sarà un complimento?

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  4. @Anna: graziee! si è un complimento a presto con un'altra ricettina mostruosa ahahaha

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  5. Ahhhhh paura io!!!!! già te l'ho detto su FB son venute benisismo! sembrano vere.. soprattutto la 1° foto.. fa impressione da morire!!! bravissima Pà.. baci e buon w.e. :-D

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  6. belle..fanno sempre la loro orrida figura!un bacio e complimenti!

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  7. @Claudié : grazie ancora kiss e buon fine settimana ;-)

    @Laura: grazieee! kiss

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  8. AHHHHHHHHH....sono bruttissime..cioè sono fatte bene..ma fanno impressione!Saranno però buonissime..

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  9. @Pippi: son finiti con due giorni ahahaha

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  10. ciao paola! siamo omonime! :D grazie x la visita! mi sono unita ai tuoi sostenitori cosi nn perdo una ricetta! ;) queste dita sono cosi perfette da sembrare vere!!!

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  11. Paola, dovresti rifarti la manicure... :-D Troppo carini questi biscotti!!!

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  12. Ciao Paola, ma lo sai che le ho fatte anche io queste belle dita???
    la ricetta è un pò diversa,ma la presentazione è ugualmente orribile!!
    A prestissimo loredana

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  13. @patatina:sei la benvenuta e se farai qualche ricetta linkami..

    @Carissima milanese ne! la mia manicure è bella macabra x halloween ahahaha

    @Loredana:ho visto le tue dita della strega son macabre..a presto!

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  14. Ciao Paola... bel nome ;) grazie della visita al mio blog che ricambio con molto piacere :) splendide queste dita... sarebbe meglio dire "orribili!" :)) bravissima! non riesco ad aggiungermi ai tuoi follower... come faccio? buonanotteeee

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