Apples cake

Ingredienti:

• 320 g di miscela di Miscela di farina e lievito
• 80 g di frumina
• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 60 g di olio
• 1 bicchiere di latte
• 2 mele golden maturi
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci

Per cospargere:

Zucchero a velo

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 175°. Stampo a cerniera del diametro di 24 cm.

Nella ciotola del robot montate i bianchi delle uova a neve ben ferma. Unite i rossi e lo zucchero..miscelate per bene. Aggiungete la vanillina,il latte e l'olio. Pian piano le due farine setacciate. 

Nel frattempo imburrate e infarinate lo stampo..tagliate le mele a fettine non troppo sottili.

Unite il lievito e versate il composto nello stampo..aggiungete le mele e infornate per 40 minuti..fate la prova del stuzzica-dente  per vedere se risulta asciutto. Una volta raffreddato cospargete di zucchero a velo. Pronto!