Gratin di broccoletti e pecorino

Ciao a tutti avevo i broccoletti scottati e non sapevo cosa farci

poi ho chiesto alla mia amica Leda di Gustosamente

e mi ha dato questa magnifica ricetta

http://gustosamente.blogspot.com/2010/03/gratin-di-broccoletti-e-pecorino.html

vi dico solo che la mia famiglia sono rimasti entusiasti

per la bontà di questo piatto.

Ingredienti per 4 persone:

• 500 g di broccoli
• 500ml di besciamella già pronta
• 150 g di pecorino
• 1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva
• sale & pepe

Procedimento:

Mondate il broccolo e dividetelo in cimette. Il gambo grande spelarlo in superficie con un pelapatate e poi tagliarlo a pezzetti. Lavate bene la verdura e fatelo bollire in acqua leggermente salata per 5-6 minuti.

Scolate la verdura quando è al dente e ponetela in una pirofila da forno leggermente unta d'olio.

Con una grattugia a fori larghi fate a scaglie il pecorino e spargetene più della metà sopra i broccoli.

Versate la besciamella pronta su tutta la superficie . Poi cospargete del pecorino grattugiato e date una leggera macinata di pepe. Infornate per 20 minuti a 180°C. Buon appetito!