giovedì 2 febbraio 2012

Pollo alle mele e rosmarino


Buona sera amici lettori da un pò di tempo che dovevo provare 
questa magnifica ricetta della mia amica Ornella di "Gialla tra i fornelli"




Ingredienti:



  • 450 g  petto di pollo tagliato a tocchetti
  • 300 g di mela deliziosa
  • pepe nero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • rosmarino q.b.
  • 1 bustina di zafferano (aggiunto da me)
  • olio e sale q.b.

Procedimento:




Sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti della stessa dimensione di quelli del pollo. In una padella dai bordi alti mettete un filo d'olio e fate soffriggere lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima.
Aggiungete le mele e appena saranno dorate unite il pollo, fatelo rosolare per cinque minuti e unite il mezzo bicchiere d'acqua diluito con lo zafferano. Lasciate cuocere fino a quando il pollo non sarà cotto e le mele si saranno in parte sfatte,creando così una salsa. Terminate con il pepe,sale e rosmarino.
Buon appetito da Paola!





15 commenti:

  1. Sono davvero felice che ti sia piaciuta :)
    Bacini

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    1. Era finito con 5 minuti la carne e siamo rimasti con la voglia..molto squisito. Grazie

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  2. Che ricetta originale! Complimenti

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  3. Che ricetta originale, complimenti Paola.
    Buon fine settimana Daniela.

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  4. Brava Paola! Alcune carni con la frutta si sposano divinamente!!!!

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    1. Grazie Giò la prossima volta farò qualcosa di carne con le prugne

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  5. Mai provato, ma sembra molto appetitoso!!

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  6. Mmmmmm che buono, per caso ne è avanzato qualche pezzo?
    Un abbraccio!

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  7. Mai provato e rimedierò!!!
    Buona serata!

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  8. Bellissima ricetta inedita Paola e complimenti per il tuo delizioso Blog, mi aggiungo al tuo blog.
    A Presto

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  9. E' bellissima questa ricettina devo provare :) complimentiii cara b.pomeriggio kiss kiss

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  10. Piacere di conoscerti!
    Grazie per questa ricetta, io non so mai come cambiare il solito pollo!
    A presto!

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  11. Mhhh!!! Io adoro l'agrodolce!!! E poi sono sempre alla ricerca di mille modi per, come dice Dana, cambiare il solito pollo! Brava!!

    Besito!
    Babi

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