venerdì 16 settembre 2011

Torta di carote cocco e cioccolato




ringrazio la mia amica Claudia per avermi dato questa bella idea di questa buonissima torta


Ingredienti per uno stampo a cerniera da cm 24 :

  • gr. 200 farina 00
  • gr. 100 farina di cocco
  • gr. 150 zucchero
  • gr. 150 di carote
  • gr. 100 cioccolato fondente
  • ml. 50 di olio di semi di girasole
  • ml. 50 di latte intero
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo 


Procedimento:

Preriscaldare il forno a 160 gradi

In una ciotola o nel robot di cucina sbattere le uova con lo zucchero affinché diventino chiare e spumose.
Unire la farina setacciata, la farina di cocco, il latte, l'olio, le carote tritate, la vanillina, la cioccolata tritata e  il lievito . Rivestire il fondo dello stampo con carta da forno e mettere l'impasto nella tortiera e infornare per 35 minuti più 5 minuti a forno spento . Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.  



6 commenti:

  1. Bravissima Paola! Un'ltra delel tue ricette golosissime!

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  2. Non ricordavo questa torta di Claudia, la devo fare.
    Ho indetto un nuovo contest, se ti fa piacere partecipare trovi tutte le info ed il bellissimo premio qui:
    http://fusillialtegamino.blogspot.com/2011/09/il-secondo-contest-di-fusilli-al.html

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  3. Grazie Paolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa come già detto eiris era t'è venuta benissimo.. e son contenta ti sia piaciuta!!!!! buon fine settimana .-)

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  4. Ciao!!! Ti ricordi di me? Siamo già amiche su fb, mi fa piacere che hai aperto anche tu un blog di cucina!!!
    Questa torta è proprio da provare!!!
    Buon week end

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  5. Ciao Laura certo che mi ricordo di te non mi dimentico delle amiche..baci e grazie!

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  6. Buonaaaaaa! Copiooooo! A presto.

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