martedì 26 marzo 2013

Tiramisù al limone


Ricetta rivisitata del Tiramisù al limone di Verdepomodoro
Grazie cara!

La mia ricetta per " Gustissimo "




Il tiramisù al limone è una rivisitazione in chiave mediterranea del tiramisù tradizionale molto noto nella cucina italiana.
È un dolce estivo, fresco e profumato ed è uno dei dolci veloci maggiormente amato e apprezzato.
La variante che propongo è al cucchiaio, originale e delicata e rappresenta un modo gustoso e fresco per concludere un pranzo o una cena in leggerezza.
Prepararlo è molto semplice, occorrono:

  • 1 pacco di savoiardi
  • 100 g d zucchero
  • 4 tuorli
  • 1 limone (per me Lemond'or Polenghi )
  • 200 ml di panna fresca per dolci
  • Qualche goccia di colorante alimentare giallo ( se lo preferite)
Per prima cosa bisogna montare la panna e metterla da parte in frigo. In una ciotola, mescolare con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero. Aggiungere lentamente la panna montata a neve, due cucchiai di succo di limone e se volete qualche goccia di colorante giallo. Mescolare bene tutto il composto e lasciare riposare in frigo.
A questo punto potete iniziare a comporre il tiramisù. Sbriciolate i savoiardi in pezzi non tanto grandi e disponeteli nelle coppe, unire un po’ di crema e altri savoiardi sbriciolati e ricoprire nuovamente con la crema. Lasciare in frigo qualche ora fino al momento di servire e buon appetito!













14 commenti:

  1. non ho mai provato un tiramisù diverso da quello classico, ma questa tua fresca versione mi ispira molto!

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  2. Ciao Paola...io l'ho provato in tante diverse versioni, ma mai al limone.Il tuo sembra davvero buono. Baci e a presto! Laura

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  3. questo tiramisù mi ispira proprio x l'estate!gustosissimo veramente!

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  4. Adoro la versione del tiramisù al limone, lo trovo più' digeribile. bella la tua presentazione!!

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  5. Molto bella e fresca questa versione,
    non l'ho mai provata ma sicuramente lo farò...mi è piaciuta molto!
    Complimenti come sempre!

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  6. Da provare questa idea del Tiramisù al limone, adatta per le giornate primaverili che speriamo arrivimo presto. Un saluto Manu.

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  7. Mi piace la tua versione monoporzionata!
    amelie

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  8. ciao Paola! ma che piacere che ti sia piaciuto... in effetti è un dolce estivo perfetto! ;)

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  9. Ciao Paola, questo tiramisù mi stuzzica proprio!

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  10. Semplice, facile e delizioso! Bella ricetta!

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  11. Brava una cosa un po diversa dal solito tiramisu

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  12. Non l 'avevo mai sentita la ricetta del tiramisù al limone, da provare!!!! :)saskia

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