Carne alla Pizzaiola

Ingredienti:

• 300 g di Fettine di Manzo di scottona
• 200 g di Passato di Pomodoro Petti - Gli speciali Bio Datterini pelati
• Olio extravergine d'oliva Colonia Augustea - Azienda agricola Tiberio Ernesto s.a.s Tollo(Ch)
• Macina sale Bisetti shop
• 1 spicchio d'Aglio nero di Voghiera - NeroFermento
• Origano q.b
• Macina pepe Bisetti shop
• Prezzemolo
• Macina peperoncino Bisetti shop
• Olive nere snocciolate

Procedimento:

In un tegame capiente per me Wok saltapasta Stonerose Bisetti shop

versate l'olio extravergine d'oliva circa 4 cucchiai,

aggiungete lo spicchio d'aglio e lasciatelo imbiondire.

Unite il passato di pomodoro e un po' d'acqua per sciacquare la bottiglia.

Insaporite di sale e pepe.

Lasciare cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio;

poi unite le fettine di manzo e ricoprite la carne con il restante sugo,

aggiungete l'origano.

Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 3-4 minuti,

girando la carne a metà cottura.

Servite su un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato,

peperoncino macinato e olive nere.

Buon appetito!