Pizza con cipolla di Tropea peperone e peperoncino

Ingredienti:

• 200 g circa di pasta di pane
• 100 g di passato di pomodoro
• 1/2 cipolla di Tropea
• 1 piccolo peperone verde o rosso
• peperoncino q.b
• un filo d'olio extra-vergine d'oliva
• sale q.b

Procedimento:

Ricava dalla pasta , infarinandola e lavorandola con le mani o con un mattarello un disco sottile di 3 millimetri. A fuoco basso cuocere in un tegamino antiaderente con un filo d'olio la cipolla e il peperone tagliati a julienne,poi aggiungere la salsa e il peperoncino tagliato a pezzi piccoli e salate.

Lasciate cuocere per 3 minuti. Condite la pizza e infornarla a 200° per 10 minuti finché il bordo della pizza non farà la crosticina. Pronto buon appetito!