Pizza ripiena con spinaci e formaggi

Ingredienti:

• 400 g di pasta di pane
• 500 g di spinaci surgelati a cubetti
• 200 g di formaggio feta
• 1 mozzarella tagliata a cubetti
• un filo d'olio 
• sale q.b

Procedimento:

Ricavare dalla pasta due dischi sottili di 3 millimetri . Sbollentare gli spinaci surgelati , scolarli e strizzarli con le mani. Tagliare i formaggi a cubetti. Prendere un disco di pasta e disporlo su una teglia rotonda del diametro della pizza..versare gli spinaci condirli con un filo d'olio e salare.. mettere i formaggi. Coprire con l'altro disco di pasta e sigillare bene i bordi. Infornare a 200° per 10-15 minuti finché non diventerà dorato. 

Buon appetito!