Cous cous cremoso agli spinaci e granella di frutta secca

Ingredienti:

• 200 g di cous cous con spinaci Tiberino
• 60 g di mozzarella a cubetti
• 60 g di granella di frutta secca (nocciole, mandorle,noci)
• 1/2 lt d'acqua
• 2 cucchiai di olio e.v.o
• sale

Procedimento:

In una pentola o padella, portate ad ebollizione l'acqua con l'olio. Versate il contenuto della busta, coprite, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti rimestando di tanto in tanto.

Aggiustate di sale. Unite la mozzarella a cubetti e la granella di frutta secca, mescolate e lasciate riposare ancora prima di servire. Buon appetito!

Vino consigliato: Colli di Conegliano Rosso DOC, vino rosso di medio corpo.