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sabato 18 gennaio 2014

Pudding di riso con cuore di cioccolato fondente


Cocotte offerto da Le Creuset


Ingredienti per due cocotte:

  • 160 g di riso basmati o arborio
  • 400 ml di latte
  • 1 bacca di vaniglia
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 50 ml di panna
  • 2 cubetti di cioccolato fondente
  • 1 noce di burro (non è obbligatorio)




Procedimento:


In un pentolino portate ad ebollizione  il latte, i semi di vaniglia e lo zucchero. Aggiungete il riso e cuocetelo per il tempo indicato sulla confezione. Una volta cotto il riso mantecate con una noce di burro. Versate nelle cocotte (imburrate) aggiungete la panna liquida e il cubetto di cioccolata fondente. Infornate nel forno preriscaldato a 200°C per 5-10 minuti dovrà risultare cremoso. Con l'aggiunta del cubetto di cioccolato è una golosità unica. Il pudding è un dessert molto versatile ideale con la frutta, marmellate, cioccolato ect.



Con questa ricetta partecipo al contest Rice Blogger 2014


10 commenti:

  1. brava Paolina!!!!!!!!!!
    ma si possono mettere due foto???? nel regolamento ho letto una sola foto da inserire...

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  2. ciao Paolina!!
    bravissima come sempre...
    ho letto che la foto deve essere una sola...è vero????
    baci baci

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  3. Il pudding è buonissimo, ma non ho mai trovato una ricetta "testata" edi cui fidarmi per poterlo realizzare. Farò sicuramente questa, mi butto...con il cioccolato fondente poi, dev'essere una goduria!!! :)
    p.s. Le cocotte sono troooppo carine!

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  4. questo è assolutamente da provare! bravissima! :)

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  5. Mi ispira tantissimo...grazie per la tua proposta.
    amelie

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  6. Wow! Adoro i tuoi pudding...ma anche le tue deliziose cocotte!! Daniela

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  7. ciao Paola, grazie per essere passata nel mio blog ed essere diventata mia follower: ho appena postato un'altra ricettina...

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  8. Ciao, arrivo da te grazie al contest "Risi e Risotti" al quale anch'io partecipo. Complimenti per il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori e mi piacerebbe tanto che tu facessi altrettanto.
    A presto, Claudia
    http://lacucinadistagione.blogspot.it/

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