Ciambella soffice al cacao

ciao cari lettori grazie alla mia amica Maria di "le dolci creazioni" vi propongo questo buon dolce soffice

Ciambelline soffici al cacao

Ingredienti per la forma di ciambella del diametro 22 x 11:

• 3 uova intere
• 150 g di zucchero
• 75 g di burro fuso
• 10 ml di acqua
• 195 g di farina 00  per dolci
• 30 g di Cacao amaro San Martino
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Per spolverare:

• Zucchero a velo San Martino

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 175°C

Nel robot di cucina unite le uova intere, il sale, lo zucchero e la vanillina..azionate a velocità 1 e fate andare per cinque minuti. Spegnete e unite l'acqua e il burro fuso freddo. Aggiungete la farina setacciata con il cacao e il lievito..azionate e fate andare per altri cinque minuti. Imburrate e infarinate lo stampo. versate il composto e infornate per venticinque-quaranta minuti..fate sempre la prova stecchino. Sfornate, lasciarlo raffreddare per bene e spolverizzate di zucchero a velo. Servite!