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domenica 30 aprile 2017

Insalata di pasta con funghi trifolati e olive verdi dolci Ficacci






Piatto bicchiere e posata biodegradabile



Ingredienti per 4 persone:



  • 350 g di fusilli integrali trafilati al bronzo Bio
  • sale


Per condire:







Procedimento:



Mettete a bollire l'acqua per la pasta, salatela a pieno bollore, tuffatevi la pasta e cuoceteli per il tempo prescritto sulla confezione. Tagliate le olive a pezzetti e i funghi lasciati interi. Tritate l'aglio e il prezzemolo. In una ciotola capiente riunite tutti gli ingredienti, salate e pepate, aggiungete alcuni giri d'olio, lasciate riposare e fate insaporire il tutto. Scolate la pasta al dente, passatelo sotto l'acqua fredda e conditeli con la salsa preparata, mescolate con cura. Servite subito.



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