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venerdì 25 novembre 2011

Polenta con ragù e parmigiano


Ciao a tutti oggi mi son data alla pazza gioia in cucina e vi propongo questa buona polenta 
con la farina istantanea di Molino Chiavazza
la mia confezione era da 500g

Ingredienti per 8 persone:

  • 500g di farina di granoturco polenta istantanea http://www.molinochiavazza.it/p_sr_3.htmlMolino Chiavazza
  • 2-3 litri acqua 
  • 1 bottiglia  di passato di pomodoro
  • 300g di carne macinato misto
  • olio q.b
  • sedano,carota e cipolla
  • sale q.b
  • peperoncino in polvere

Procedimento:


Per prima cosa preparate il soffritto..tagliate in piccoli cubetti le verdure e in una pentola con un pò d'olio cuocete per due minuti e dopodiché buttate la carne macinata,salate e lasciate cuocere a fuoco basso per 5 minuti . Mettete il passato di pomodoro,salate e a fuoco medio cuocete per 30-40 minuti.
Nel frattempo fate bollire in una pentola l'acqua e appena sfiorirà il bollore salate e versate a pioggia la polenta istantanea. mescolate di continuo per evitare che si attacchi alla pentola o si formino grumi.
La polenta è cotta quando si staccherà dalle pareti della pentola.
Servite la polenta con ragù , peperoncino e abbondante parmigiano. Buon appetito!












10 commenti:

  1. Buonissima Paola questa polenta, brava come sempre.
    Buon we.

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  2. ciao cara paola,
    le ricette le aggiorno ogni sera o ogni due giorni! cmq ora l'ho inserita!!!! good luck!!! che fameeee :-))))

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  3. @Mira: questa polenta è molto soffice e goduriosa baci buon fine settimana

    @Giulia: grazie molto gentile ;-)

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  4. Semplice e gustosa, buonissima, brava Paola!! A presto

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  5. @Sara: mille grazie molto gentile kiss

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  6. Ciao Paola. Finalmente posso vedere questa ricetta! :-D

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  7. Carissima, ti aspetto da me con una sorpresa...
    Anna

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  8. Complimenti Paola è una ricetta gustosissima!!!!Buona serata!

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  9. @Dany: hai visto?! ho messo subito la ricetta kiss!

    @Anna:non mi dire che è il tuo contest! o sbaglio? kiss

    @Laura:grazie e buona serata!

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  10. Buona la polenta! Complimenti! un bacio :)

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