Ciambellone alle Mele

DiFrutta - Bevande Futuriste

Belli da bere e 100% Bio

DiFrutta è sentirsi belli perchè ha cura del proprio corpo,

dell'alimentazione e della propria terra.

DiFrutta è il gusto sano e sincero della natura che si fa glamour,

donandovi sapori che non hanno rivali tra i cocktail più raffinati.

Nei succi DiFrutta Bio c'è la bellezza dei frutti maturi

coltivati naturalmente,

la passione degli agricoltori con cui collaborano

e la varietà dell'Italia:

l'albicocca della Basilicata, la mela del Trentino, l'arancia di Sicilia...

Tra coltivatori e produttori stringiamo legami diretti.

Utilizzano moderne tecniche di lavorazione sottovuoto,

creando succhi, nettari e spremute,

conservando tutta la fragranza e il gusto della frutta appena raccolta.

I succhi DiFrutta,

conservati in bottigliette di vetro monodose,

mantengono proprietà e gusto inalterati e sono pronti per essere gustati

in ogni momento della giornata.

Con il Ciambellone alle mele ho scelto il succo al

Mirtillo Nero Selvatico Biologico - Bevande Futuriste

Il Mirtillo è una bacca dal sapore acidulo tipica delle foreste di montagna.

I Mirtilli neri contengono tanti minerali come il Calcio, il Manganese e il Fosforo.

Sono ricchi di vitamina C e A, nonchè di Carotenoidi.

Gli antociani, pigmenti idrosolubili della famiglia dei flavonoidi,

conferiscono ai mirtilli quel particolare colore blu intenso e sono elementi

preziosi per la salute.

Ora passiamo alla ricetta:

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

• 3-4 mele golden
• 200 g di Farina di grano tenero bio - Farina Istinta
• 50 ml di Olio di semi di girasole
• 2 uova grandi a temperatura ambiente
• 150 g di zucchero semolato
• 1 vasetto di yogurt bianco 
• 1 bustina di Vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Nella ciotola del robot versate le uova, lo zucchero e la vaniglia,

montate bene per almeno 3 minuti,

fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Poi aggiungete l'olio di semi e continuate a mescolare.

Infine aggiungete la farina (poco alla volta) precedentemente mescolata 

con il lievito setacciato,

alternandola con lo yogurt a temperatura ambiente.

Mescolate a velocità media, fino a terminare gli ingredienti.

Dovete ottenere un impasto corposo e vellutato.

Lavate le mele, asciugatele, sbucciarle e tagliate a fettine.

Imburrate e infarinate lo stampo a ciambella.

Versate il composto e disponete le fettine di mela a raggio,

partendo dall'esterno affondandole leggermente.

Se volete potete cospargere con un po' di zucchero e cannella la superficie delle mele.

Infornate il Ciambellone nel forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.

Il tempo è indicativo dipende dal forno che si possiede,

fate sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Cospargete con lo zucchero a velo.

Come notate nel mio dolce le mele si trovano nel centro della fetta..pazienza!

Ma il risultato è molto soffice lo vedete nel video..