Frappe all'Arancia senza lattosio

Frappe all'arancia senza lattosio - 2 amiche in cucina

Porzioni: 6-8 persone

Preparazione: 30 minuti

Riposo: 1 ora

Cottura: 10-15 minuti

Ingredienti:

• 250 g di Le Semole d'autore Frolle, crostate e biscotti - Selezione Casillo
• 2 uova
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole
• 20 g di zucchero
• 1 cucchiaio di grappa
• la buccia d'arancia grattugiata
• olio per friggere
• zucchero a velo per cospargere

Procedimento:

Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana,

unite al centro lo zucchero, le uova,

la grappa, l'olio e la buccia dell'arancia grattugiata,

impastate per almeno 15 minuti.

Coprite con un panno e fate riposare per circa 1 ora.

Stendete l'impasto aiutandovi con il mattarello o la sfogliatrice,

cercando di ottenere una sfoglia sottile.

Tagliate la pasta con lo stampo a mascherina.

Portate a temperatura l'olio e friggete le frappe poche per volta.

Scolatele per bene e disponetele su un vassoio con carta assorbente.

Fate raffreddare e cospargete con lo zucchero a velo.

Servite!