Ciambella al Ciobar

Dal blog L'angolo cottura di Roby

Ciambella al Ciobar

Ingredienti:

• 150 g di Farina di Grano tenero tipo 2 - RuggeriShop
• 50 g di Fecola di patate - Paneangeli
• 2 buste di Ciobar classico - Cameo
• 3 uova
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaino di Pasta con estratto di vaniglia in bacca - Paneangeli
• 1/2 bicchiere di olio di semi
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 bustina di Lievito per dolci vanigliato - Paneangeli

Procedimento:

Per prima cosa frullate le uova con lo zucchero  fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l'olio e continuate a mescolare. 

Setacciamo la farina, la fecola con il lievito e incorporiamolo al composto delle uova.

Se risulta denso aggiungiamo un po' di latte. Dividiamo il composto in due parti uguali. Nella prima ciotola uniamo l'estratto di vaniglia e nella seconda il Ciobar. Mescoliamo per bene i due composti, regolando se occorre sempre con il latte. Versiamo il composto nello Stampo Ciambella Savarin - Happyflex e cuocete a 180°C per circa 30 minuti.

Lasciate raffreddare e togliete il dolce dallo stampo.  Servite..Buona colazione o merenda.