Insalata di pasta con funghi trifolati e olive verdi dolci Ficacci

Piatto bicchiere e posata biodegradabile

offerto da Ecobioshopping, il monouso biodegradabile

Ingredienti per 4 persone:

• 350 g di fusilli integrali trafilati al bronzo Bio
• sale

Per condire:

• 100 g di Olive verdi dolci giganti - Ficacci
• 150 g di funghi champignon trifolati sott'olio
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo 
• olio extravergine d'oliva
• sale&pepe

Procedimento:

Mettete a bollire l'acqua per la pasta, salatela a pieno bollore, tuffatevi la pasta e cuoceteli per il tempo prescritto sulla confezione. Tagliate le olive a pezzetti e i funghi lasciati interi. Tritate l'aglio e il prezzemolo. In una ciotola capiente riunite tutti gli ingredienti, salate e pepate, aggiungete alcuni giri d'olio, lasciate riposare e fate insaporire il tutto. Scolate la pasta al dente, passatelo sotto l'acqua fredda e conditeli con la salsa preparata, mescolate con cura. Servite subito.