Crostini di panettone al prosecco con fantasie di paté

Ciao amici vi propongo dei crostini particolari con Il panettone Loison

e andate sul sito Insolito panettone troverete anche il mio dessert ;)

Ingredienti per il paté di olive nere :

http://www.facebook.com/note.php?note_id=235283603184083

• 100g di olive nere snocciolate
• 35 g di tonno sgocciolato
• 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
• 2 alici sott'olio
• 1/2 spicchio d'aglio piccolo
• 1/2 cucchiaio di capperi dissalati

Procedimento:

In un frullatore mettete le olive, il tonno sgocciolato, le alici, l'aglio (se non lo gradite non lo mettete), i capperi e l'olio; tritate fino ad avere una crema compatta. Quando metterete il paté nel barattolo aggiungete l'olio fino a ricoprire la superficie. Si conserva in un luogo fresco ed asciutto per un mese. 

Ingredienti per i crostini:

• Panettone al prosecco q.b.
• Paté di tonno già pronto
• Tonno sgocciolato per decorazione
• Paté di salmone già pronta
• Salmone affumicato per decorazione
• Paté alle olive (ricetta sopra )
• Olive nere per decorazione

Procedimento:

Tagliate il panettone a fette  fatele a triangoli o come più vi piace...tostarle in una padella antiaderente e spalmate con i vari paté e per ogni crostino decoratelo con l'ingrediente usato. Servite immediatamente.